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Anokian - Semences Sauge des Prés (RARE)

Anokian - Semences Sauge des Prés (RARE)

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EN STOCK

Sans OGM

Résistant au froid

Semence non traitée

Sans pesticide

Tout Plant comestible

Pollinisation libre

Enveloppe compostable|

La sauge des prés (Salvia pratensis) , maisnous la connaissons bien moins que la sauge officinale, celle que nous cultivons dans nos jardins.

Pourtant, elle pousse dans une grande partie d’Europe et même en Amérique du Nord et c’est une excellente plante comestible  

La sauge des prés, est une plante vivace indigène appartenant à la famille des Lamiacées. La sauge des prés est native d’Europe,

Son milieu de prédilection est la prairie calcaire, bien qu’on la rencontre parfois sur d’autres types de sol. Indigène,méllifère c’est une plante accommodante,

indiquée particulièrement pour les jardins qui se veulent naturels et favorable a la biodiversité.

vous voulez sauvez une variété sauvage rare  celle-ci est pour vous! 

La sauge des prés était donc la sauge « officinale » en climat tempéré.

Ses propriétés médicinales sont semblables à celles de la sauge officinale : digestive et antispasmodique

Avant l’apparition des aérosols contre l’asthme, les asthmatiques la fumaient en raison de ses vertus antispasmodiques et sédatives.

Il est conseillé d’utiliser la plante sous forme séchée afin d’éviter toute risque avec la thuyone (neurotoxique).

La sauge des prés régulatrice hormonale féminine, tonique générale et digestive, anti-inflammatoire locale, antiseptique, antisudorale et

elle a aussi des bienfaits digestifs : après le repas, elle aide à digérer, surtout quand on a beaucoup mangé. Antispasmodique, elle permet également de calmer

les crampes d’estomac et les maux de ventre. Elle soulage aussi les ballonnements et réduit les gaz intestinaux

et on cuisine comment?

  • dans de l’huile avec de l’ail et des feuilles de sauge. En plus des croûtons, ajouter à la soupe les feuilles de sauge rôties ;
  • On pourra en ajouter en petite quantité dans les vinaigrettes et même en marinade;
  •  On préparer une farce à la sauge et à l’oignon
  • Ou préparer une sauce pour accompagner ces viandes, poisson tofu :
  • , ajouter en chapelure et du bouillon ou du beurre fondu,  sauter en légume;
  • Utiliser sur du poulet
  • On peut la faire sécher les feuilles et utiliser comme épice.
  • dans votre Kombucha ou lactofermentation

avec fleurs décorent et parfument les salades vertes et salades de fruits, les boissons et l’huile.

Dans une limonade les fleurs ne vont colorer le liquide que très légèrement mais donneront un parfum agréable.

Vous pouvez, au printemps, également cueillir et cuisiner les jeunes pousses. Il s’agit des tiges toutes jeunes en formation quand tout cela est encore bien tendre.

On peut les manger crues comme cuites en légume.

Ce qui est merveilleux c’est que cette variété revient à chaque année:)

Attention: semences poussière, mélanger du sable avec les semences dans une salière ou dans le petit sac de plastique dans votre enveloppe, pour avoir un massif

Espèce: Salvia Pratensis

Semis: Début mars a l’intérieur, début avril sous abris extérieur, ou semer à la volée sur la surface a cultiver à l’extérieur sois au printemps ou vers la fin du mois d’août 

Semences: 5-8 semences par pot, repiquage final dans un pot extérieur ou en terre vers milieu mai

Profondeur de semis : 0.5 -1 cm

 Temps de germination 12-30 jours

Sol : Pauvre, humifère, meuble et drainé

Endroit| : Soleil et tolère très bien l’ombre et le froid

Espacement entre les plants|: 25-30cm

Hauteur à maturité : 55-65cm

 Maturité :  60-75 jours| Vivace

Semence par enveloppe: +/- 100

 

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